Menu à 29€

laissez-vous tenter
ENTRÉES
Involtini au chèvre frais,
boeuf mariné et pickles de jeunes carottes à l'orange
ou
Panbao au ceviche de poulpe
et crabe en écume, vinaigrette mangue
PLATS
Rouget Grondin sur son crostini
Et mousseline de céleri au cramberry's
ou
Cuisse de lapin confite aux agrumes et romarin
FROMAGE ou DESSERTS
ASSIETE DE FROMAGE (Chèvre et Brebis du Vaucluse)
ou
Mille et une feuilles des iles, crème légère passion
et compotée de mangue coco
ou
L'absolu chocolat valrhona
ou
Le cannolo en déclinaison d'orange sanguine de Sicile