Menu à 42€

laissez-vous tenter
ENTRÉES
Raviole du chef langoustines et gingembre
en espuma de homard
ou
Foie gras poché au vin doux de Rasteau
Pané à la pistache
PLATS
Turbot en bouillon Miso citronnelle
et Soba au sarasin
ou
Filet de veau rôti et coppa grillée,
lait mousseux de Tonka
FROMAGE ou DESSERTS
ASSIETTE DE FROMAGES
(Chèvre et Brebis du Vaucluse)
ou
CHOIX sur la carte des DESSERTS