Menu Truffes à 110€

diamant noir de la table du moulin

Bruschetta à la Melanosporum
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Feuillantine de Saint-Jacques au diamant noir
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Timbale de pintade de la Drôme à la truffe de Visan
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Bonbon de Coulommiers truffé
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Douceur de mirabelles et glace de pays au miel
ou
Panettone du chef à la main de Bouddha et sabayon passion
ou
Tutti frutti, ses glaces et sorbets