A la Carte

selon vos envies
ENTRÉES A LA CARTE

Foie gras mi-cuit au Beaume de Venise et poivre de madagascar
16€
Focaccia aux gambas rôties, mozzarella di Bufala et pistou de roquette
15€
Tataki de thon, wakamé sauce yakitori et pousses de Julien
14€
PLATS A LA CARTE
Demi Homard rôti et mousseline d’échalote au Safran
32€
Homard entier rôti et mousseline d’échalote au Safran
48€
Filet de Boeuf, gros raviole à la Niçoise et jus au sureau
29€
Croustillant de filet de loup et sauce fruits de la passion
28€
« Burger » du moulin,
Steak façon bouchère [avec au choix brebis ou wasabi ] Oignons confits au balsamique, tomates confites, cornichon, roquette.
Frites Maison
18€
ASSIETTE DE FROMAGE
Assortiment de fromages de brebis et chèvre du Vaucluse
9€
 
DESSERTS

Succès Poire & Mirabelle glace yaourt timut
ou
Tutti Frutti et sorbets de saison ou
Fleur des iles, mangue, vanille et coco
9
 
MENU ENFANT (- de 12 ans)

Steak haché avec Ravioles ou Frites
Glace
12€


Menu  à  32€

laissez-vous tenter...

ENTRÉES
Bowl Thaï aux épices douces et Papaye, espuma de crevettes, pomelos
ou
Crostini de volaille et figues rôties au basilic, sauce caesar
PLATS
Pintade rôtie au citron fumé et sauge du jardin
ou
Merlu poché au Tonka et crème de romarin acidulé
FROMAGE ou DESSERTS
Assiette de fromages chèvre et brebis du Vaucluse
ou
Succès Poire & Mirabelle glace yaourt timut
ou
Tutti Frutti et sorbets de saison
ou
Fleur des iles, mangue, vanille et coco
MENU fromages et dessert à 36€

Assiette Gourmande de saison à 25€
uniquement servi le midi, les mercredis, jeudis et vendredis

 

 

 



Carte des desserts

laissez-vous tenter
par notre assiette gourmande autour du fruit


9 €