A la Carte
selon vos envies
ENTRÉES A LA CARTE
Foie gras mi-cuit au viognier et pétales de eurs
17€
Noisette de thon fumé, vinaigrette de capres craquantes
16€
Asperges de pays, Saint Jacques marinées et sauce hollandaise
au fleurs de Sureau du Moulin
18€
PLATS A LA CARTE
Filet de boeuf maturé et os à moëlle au picanha fumé
29€
Dorade Royale sur linguine, jus de coquillages
à la main de Boudha
27€
Lotte et encornets rôtis en nage de homard au curry shichini
31€
« Burger » du moulin,
Steak de boeuf [avec au choix brebis ou wasabi ] Oignons confits au balsamique, tomates confites, cornichon, roquette.
Frites Maison
20€
ASSIETTE DE FROMAGE
Assortiment de fromages de brebis et chèvre du Vaucluse
9€
DESSERTS
Feuillet de Chouchou aux fraises du jardin, fleur d’oranger
L’Alizé (fondant chocolat noir aux fruits des îles)
Tutti frutti avec ses glaces ardéchoises
9€
MENU ENFANT (- de 12 ans)
Steak haché avec Ravioles ou Frites
Glace
12€
Menu à 34€
laissez-vous tenter...
ENTRÉES
Espuma de petits pois zaatar, truite fumée et pain grillé
ou
Bowl Sarda, pintade fumée et caillé de chèvre façon César
PLATS
Epaule d’agneau farçie facon tajine aux noisettes grillées
ou
Cabillaud rôti au beurre de romarin et lait d’amandes d’Hibiscus
FROMAGE ou DESSERTS
Assiette de fromages chèvre et brebis du Vaucluse
ou
Feuillet de Chouchou aux fraises du jardin, fleur d’oranger
ou
L’Alizé (fondant chocolat noir aux fruits des îles)
ou
Tutti frutti avec ses glaces ardéchoises
MENU fromages et dessert à 38€
Carte des desserts
laissez-vous tenter
par notre assiette gourmande autour du fruit
9 €